Centro de distribución Bakkerij Holland
Países Bajos

Bakkerij Holland lleva horneando el pan de cada día desde 1937: empezó siendo una pequeña panadería artesanal y acabó creciendo hasta convertirse en una instalación comercial de 17 000 m2. Con sus dos centros de producción, Bakkerij Holland suministra a los supermercados todo tipo de pan: recién horneado, congelado y otro tipo de productos duraderos. No estamos hablando de cantidades pequeñas: 4200 panes, 14 000 croissants, 18 000 bollos de pan y 8000 baguettes por hora.

La ampliación de la instalación en la localidad neerlandesa de Vriezenveen ha sido calificada de excelente (es decir, con cuatro estrellas) por la certificación BREEAM. La fábrica cuenta con un sistema de iluminación inteligente compuesto por 1315 luminarias de la serie Magnus y 4730 metros de líneas de luz.

Por razones de higiene (grado de protección IP65), una parte de las luminarias instaladas es resistente al agua. La iluminación LED proporciona un flujo lumínico constante, es decir, a lo largo de toda su vida útil emitirá la misma cantidad de luz. Gracias al control de la luz diurna, la luz (o la cantidad de lux) se adapta a la potencia de la luz diurna. Bakkerij Holland ha elegido el sistema Encelium, que simplifica el control del consumo energético y hace que el mantenimiento del sistema de iluminación se pueda hacer simplemente pulsando un botón. Si Bakkerij Holland vuelve a ampliar sus instalaciones en un futuro, el sistema de control de la iluminación también se podrá adaptar de una forma muy sencilla.