Distributionscentraler Bakkerij Holland
Nederländerna

Bakkerij Holland har bakat vårt dagliga bröd sedan 1937. Det började som ett litet traditionellt bageri men har växt till en företagslokal på 17 000 m². Bakkerij Holland förser dagligvaruhandeln med olika sorters bröd från två tillverkningsanläggningar. Både färska frysta produkter och produkter med lång hållbarhet. Och det är inga små mängder: 4 200 bröd per timme, 14 000 croissanter per timme, 18 000 frallor per timme och 8 000 baguetter per timme.

Utbyggnaden av anläggningen i Vriezenveen är ”excellent” (fyra stjärnor) enligt standarden BREEAM. Fabriken har ett smart belysningssystem bestående av 1 315 Magnus-armaturer och 4 730 meter linjär belysning.

Av hygieniska skäl är en del av armaturerna klassificerade enligt IP65 (vattentäta). LED-belysningen är utrustad med CLO (konstant ljusflöde), vilket gör att den alstrar lika mycket ljus under hela livslängden. Dagsljusstyrningen ser till att ljuset (mängden lux) anpassar sig efter dagsljusets styrka. Dessutom har Bakkerij Holland valt ”Encelium”. Med detta system är det mycket enkelt att övervaka belysningssystemets energiförbrukning och underhåll med bara en knapptryckning. Om Bakkerij Holland skulle fortsätta expandera, kan systemet för belysningsstyrning enkelt skalas upp.